Türkiye, 2024/25 sezonunda 750 bin ton sofralık zeytin üretimiyle dünya lideri, 475 bin tonluk zeytinyağı üretimiyle ise dünya ikincisi konumuna yükseldi.
Zeytin ve zeytinyağı üretiminde yenilikçi çözümler geliştirerek verimliliği artırmayı amaçlayan Avrupa Birliği destekli “Zeytin Değer Zincirinde Yenilikçi ve Sürdürülebilir Kümelenme (OASIS) Projesi”, Türkiye, İspanya ve İtalya’nın ortaklığında hayata geçiriliyor. Türkiye’den 50 zeytin ve zeytinyağı üreticisi firmanın dahil edilmesi planlanan proje, sektördeki işletmelerin sürdürülebilirlik ve teknoloji alanlarında güçlenmesini hedefliyor.
SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK VE VERİMLİLİK ÖN PLANDA
Ege Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçıları Birliği Başkanı Emre Uygun, projenin temel amacının zeytin ve zeytinyağı üretiminde faaliyet gösteren KOBİ’lerin sürdürülebilirlik konusunda bilinçlendirilmesi ve üretim süreçlerinin iklim değişikliği gibi dış etkenlere karşı daha dirençli hale getirilmesi olduğunu belirtti. Aynı zamanda, hammadde verimliliğini artıracak teknolojilere yatırım yapılması ve işletmelerin çevresel etkilerini azaltacak stratejiler geliştirilmesi de proje kapsamında öncelikli hedefler arasında yer alıyor.
ZEYTİN VE ZEYTİNYAĞI SEKTÖRÜNDE REKABET GÜCÜ ARTIYOR
Türkiye, 2024/25 sezonunda 750 bin ton sofralık zeytin üretimiyle dünya lideri, 475 bin tonluk zeytinyağı üretimiyle ise dünya ikincisi konumuna yükseldi. Bu büyüme sürecinin sürdürülebilir hale gelmesi için OASIS Projesi kapsamında gıda israfını azaltmaya ve kaynak kullanımını optimize etmeye yönelik çalışmalar yapılacak. İşletmeler için daha düşük maliyetli ve rekabetçi bir pazar ortamı oluşturulması, projenin temel hedefleri arasında bulunuyor.
Proje dahilinde firmalara;
✅ Kaynak verimliliği ve döngüsel üretim konusunda eğitimler,
✅ Akıllı tarım ve dijital dönüşüm çözümleri,
✅ Sektörde başarılı uygulama örneklerinin paylaşılması,
✅ AB çapında tanıtım ve bilinirlik sağlanması,
✅ Türkiye, İspanya ve İtalya’daki KOBİ’ler arasında iş birliklerinin güçlendirilmesi gibi destekler sunulacak.
ULUSLARARASI İŞ BİRLİĞİYLE GÜÇLÜ BİR KÜMELENME
Avrupa Yenilikçilik Konseyi ve KOBİ Yürütme Ajansı (EISMEA) tarafından Tek Pazar Programı (SMP COSME) kapsamında desteklenen OASIS Projesi, İzmir Ticaret Borsası koordinatörlüğünde yürütülüyor. Türkiye’den İzmir Tarım Teknoloji Merkezi (İTTM), İspanya’dan Centro Tecnológico Nacional de la Conserva (CTNC) ve İspanya İtalyan Ticaret ve Sanayi Odası (CCIS), İtalya’dan CIHAEM Bari (Akdeniz Tarım Bilimleri Enstitüsü, Bari) ve Unioncamere Puglia (Puglia Bölgesi Odalar Birliği) projenin ana ortakları arasında yer alıyor.
OASIS Projesi ile zeytin ve zeytinyağı sektöründe yenilikçi ve sürdürülebilir uygulamaların yaygınlaşması sağlanarak, üreticilerin küresel pazarda daha güçlü bir konum elde etmesine katkı sağlanacak.
